text background
To τζάκι είναι μια ανθρώπινη κατασκευή με σκοπό να ζεστάνει δωμάτια.
   Στο τζάκι συνήθως καίγονται ξύλα ή κάρβουνα που είναι χημικές ενώσεις. Τα μόρια των χημικών ενώσεων αποτελούνται από άτομα 2 ή περισσότερων διαφορετικών στοιχείων. Τα άτομα αυτά συγκρατούνται στο υπόλοιπο μόριο της χημικής ένωσης με ηλεκτρομαγνητικές δυνάμεις. Η αποθηκευμένη, εξ αιτίας των δυνάμεων αυτών, ενέργεια στη χημική ένωση ονομάζεται χημική ενέργεια. Τα μόρια μιας χημικής ένωσης μπορεί να αντιδράσουν με τα μόρια μιας άλλης χημικής ένωσης ή και με απλά στοιχεία (όπως λ.χ. το οξυγόνο), σχηματίζοντας νέες χημικές ενώσεις απελευθερώνοντας ενέργεια σε διάφορες μορφές και συνήθως θερμική.
Το τζάκι έχει πολύ κακή απόδοση. Το μεγαλύτερο μέρος περίπου του 75-80% της παραγόμενης θερμότητας φεύγει από την καμινάδα στην ατμόσφαιρα. Ο χώρος ζεσταίνεται από ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία. Η ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία προέρχεται άμεσα από την καύση των χημικών ουσιών, είτε έμμεσα από ακτινοβολία που προέρχεται από την θέρμανση του υλικού κατασκευής του πίσω μέρους και των τοιχωμάτων του τζακιού.
Στα σύγχρονα τζάκια έχουν αναπτυχθεί κάποιες τεχνικές για να αυξηθεί η απόδοση τους. Παρ' όλα αυτά τα περισσότερα τζάκια χρησιμοποιούνται κυρίως για λόγους αισθητικής και λιγότερο για θέρμανση.
Ποια η διαφορά ανάμεσα στην οξείδωση την καύση και την έκρηξη;
Πώς μπορείς να ανάψεις φωτιά με χρήση ενός φακού;
Εξώθερμες χημικές αντιδράσεις
Μύθος του Προμηθέα
Μύθος της Εστίας
© 2003-2014 Δέσποινα Μ. Γαρυφαλλίδου Αθήνα