Όταν κλείσουμε την τοστιέρα, το grill, την ηλεκτρική ψηστιέρα, το ηλεκτρικό barbeque ή τα μάτια μια κουζίνας είναι ακόμα πολύ ζεστά, ζεστότερα από τον αέρα του δωματίου. Η θερμότητα μεταδίδεται από το θερμότερο σώμα στο ψυχρότερο, έτσι η θερμότητα από αυτά τα ζεστά σώματα, μεταδίδεται στα μόρια του αέρα που έρχονται σε επαφή με αυτό. Αυτά με τη σειρά τους μεταδίδουν τη θερμότητα στα γειτονικά τους. Σε λίγο χρόνο το μάτι κρυώνει.
